WEB-камеры:

Горные маршруты




Карты


   

Синяк
(Gyroporus cyanescens)


       Относится к роду гиропор. Внешним видом очень похож на белый гриб (его ещё называют глухим боровиком), но отличается от него окраской плодового тела, сухой шляпкой и тем, что мякоть на изломе синеет. Растёт гриб повсеместно в дубравах и сосняках, встречается и под старыми берёзами и под вековыми липами, на луговинах, обычно на песчаной почве в июле - октябре. Шляпка диаметром до 15 см, у молодого гриба выпуклая, позднее плоская, беловатая или тёмно-коричнево-сероватая, слегка бархатистая, если к ней прикоснуться - синеет. Трубчатый слой белый или соломенно-жёлтый, мелкопористый. Споровый порошок желтоватый. Мякоть белая, на изломе быстро синеет. Сходства с ядовитыми грибами не имеет. Ножка длиной до 10 см, толщиной 1,5 - 3 см, клубневидная, у молодого гриба плотная, позднее рыхлая, полая.
       Встречается редко - в Европе, Северной Америке; в бывшем СССР - в европейской части, на Кавказе, Дальнем Востоке. Употребляется в свежем, сушёном, маринованом виде.







Купить

129 руб.
Купить

189 руб.