WEB-камеры:
Горные маршруты
Карты
|
Белые грибы
Белый гриб
 Белый гриб (Boletus edulis) - один из самых распространённых
видов рода
болет,
как, впрочем, и всего семейства. Он самый ценный в пищевом отношении из всех
съедобных грибов вообще. По данным известного учёного-миколога Б.П. Василькова,
белый гриб на территории нашей страны имеет 19 форм, отличающихся главным образом окраской
плодового тела и микоризной приуроченностью к той или иной древесной породе. Шляпка беловатая,
жёлтая, буроватая, жёлто-бурая или даже почти чёрная...
|
(Boletus edulis.
Экстрат свинушки толстой (Paxillus atrotomentosus) - из него получают вещество, вызывающее распад некоторых видов злокачественных опухолей.
Эноки (зимний опёнок)
Опёнок зимний (зимний гриб, эноки)
(Flammulina velutipes)
Зимний гриб является типичным и распространённым грибом рода рядовковых
фламмулина. Растёт большими группами на валежных
стволах различных лиственных пород, чаще на осинах, тополях, ивах, а также на живых деревьях, приводя их к гибели. Этот гриб называют также опёнком зимним, ибо он
плодоносит почти круглый год, особенно в южных странах. Появляется обычно поздней осенью, в конце сентября - начале октября, в южных
районах в ноябре и даже в январе...
|
(Enoki, Flammulina velitipes) - В любом организме клетки перерождаются и образуются раковые клетки.
Но при этом организм вырабатывает особый фермент - перфорин, который отслеживает и уничтожает раковые клетки. После достижения человеком 40-летнего возраста эффективность выработки перфорина
снижается, а вероятность образования раковых клеток увеличивается. В случаях, когда перфорин вообще перестаёт вырабатываться, раковые клетки начинают усиленно делиться. В 1963 году
было выделено высокомолекулярное вещество с противоопухолевым действием на клетки рака Эрлиха, которое представляет собой водорастворимый полисахарид, получивший название "фламмулин" - от названия
зименего опёнка Flammulina velutipes. Из полисахарида опят выделили лентинан, который как раз и влияет на выработку перфорина, увеличивая его количество во много раз. В
результате организм получает мощный толчёк против деления онкологических клеток! То есть, достаточно один раз в году провести цикл приёма водного или спиртового настоя зимних опят, чтобы поддержать выработку организмом
перфорина на должном уровне. Вообще, потребление зимних опят в любом виде также полезно для выработки перфорина, однако надо учитывать, что при длительной термической обработке их полезные
свойства резко снижаются. Для этих целей больше подойдут солёные и сушёные опята, не подвергавшиеся термической обработке. В этой связи становится понятным широко известное выражение из японской литературы
о том, что если каждый день употреблять по 5-100 грамм зимних опят, то никогда не заболеешь раком. В данном случае речь идёт о применении солёных опят или же блюд из сушёных и консервированных опят при
малом термическом воздействии.
Опёнок осенний, или настоящий
 Опёнок осенний (настоящий)
Опёнок осенний, или настоящий, распространён очень широко во всём мире; растёт осенью большими
группами в разнообразных лесах, садах, на живых деревьях, пнях, корнях, буреломе. Часто он является опасным паразитом, вызывает белую гниль древесины.
Он поражает около 200 видов высших растений. Грибница его в виде тёмно-коричневых, почти чёрных шнуров (ризоморф)
проникает через кору дерева и поражает наиболее важный для него камбиальный слой клеток, расположенный между корой и древесиной... |
(Armillaria mellea) - оказывает противоопухолевое и противораковое воздействие.
Вешенка обыкновенная
(Pleurotus ostreatus) - является эффективным профилактическим средством против раковых заболеваний.
Весёлка обыкновенная (Phallus impudicus) - является эффективным профилактическим средством против раковых заболеваний. Для этого в пищу принимают яйцо весёлки, которое представляет собой
раннюю стадию развития гриба ("яйцо ведьмы").
Дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme), дождевик жемчужный, или настоящий (Lycoperdon perlatum),
головач продолговатый (Calvatia excipuliformis), головач мешковидный (Calvatia utriformis) - содержат кальвациевую кислоту и обладают противоопухолевым действием.
|
|
|
