WEB-камеры:

Горные маршруты




Карты


 
 

|
Маслёнок поздний (настоящий, жёлтый, обыкновенный)
(Suillus luteus)
Встречается часто, иногда обильно в европейской части бывшего СССР и в Сибири,
растёт преимущественно в сухих сосновых борах, на опушках, возле дорог, обычно группами, с мая по октябрь. Охотно селится в мелких
хвойных порослях и молодых посадках.
Произрастает обычно с двухвойными соснами, причём с сосной обыкновенной идёт к северу до северной границы её распространения
и на юге - до южной.
Шляпка молодого гриба выпуклая,
позже почти плоская с бугорком посередине, диаметром до 10 см, с легко отделяющейся клейко-слизистой кожицей и поэтому всегда облепленная
хвоей. Окраска коричневая, шоколадно-буроватая, иногда с фиолетовым оттенком, выцветающая до серо-жёлтой. В сырую погоду
шляпка покрыта слизью, в сухую - блестящая, шелковистая. Кожица легко снимается.
Трубчатый слой мелкопористый, зеленовато-жёлтый, лимонно-жёлтый или кремовый, у
молодых грибов нередко во влажную погоду с каплями белой жидкости на поверхности. Низ шляпки молодого гриба в белой вуали,
позднее она разрывается и остаётся на ножке в виде серо-бурого кольца. По этому кольцу маслёнок поздний можно легко отличить от
сходных с ним
маслёнка зернистого, маховика зелёного, козляка и несъедобного перечного гриба.
Ножка длиной от 3 до 10 см, цилиндрическая, сплошная, бледно-жёлтая, в верхней
части усажена мелкими бородавочками. Позднее под кольцом коричневатая. Кольцо сначало белое, затем коричневое или грязнофиолетовое.
Мякоть жёлто-белая, на изломе не темнеет, имеет вкус и запах яблок.
Гименофор приросший, состоит из трубочек 0,6 - 1,4 см длиной, жёлтого цвета. Поры трубочек мелкие, округлые,
сначала беловатые, потом жёлтые. Споровый порошок ржаво-жёлтый.
Масленок поздний обладает антибиотической активностью, содержит особое смолистое вещество, которое
снимает острые головные боли (хронический арахноидит) и облегчает состояние больных, страдающих подагрой, ускоряет выведение молочной кислоты.
Ядовитых двойников нет. Немного похожи желчные грибы (Tylopilus Felleus), у которых мякоть с розоватым
оттенком, шляпка коричневая, они сильно горькие.
Гриб съедобный, 2-й категории, употребляется в пищу в жареном, варёном, сушёном и маринованном виде.
|
-SIB.jpg
)
-SIB.jpg
)
-SIB.jpg
)

-SIB.jpg
)

|