WEB-камеры:

Горные маршруты




Карты


   

Говорушка булавоноговая
(Clitocybe clavipes)


       Растёт в смешанных, хвойных и широколиственных с примесью берёзы лесах, встречается единично или небольшими группами с июля по октябрь. Период наибольшего плодоношения конец августа - начало сентября.
Шляпка диаметром 4-7 см, у молодого гриба выпуклая, потом плоская, тёмно-серая, гладкая. Мякоть в середине шляпки толстая, по краям тонкая, сначала пепельно-серая, позднее белая, восковидная, мягкая, с приятным сладковатым запахом. Пластинки редкие, кремовые, широкие. Ножка длиной 4-8 см, толщиной до 1 см, у основания вздутая, булавовидная, серая, в дождливую погоду впитывает влагу и становится мягкой.
       Гриб малоизвестный, условно-съедобный. Его можно жарить, солить,

       Засаливают все виды пластинчатых грибов. Иногда этим способом перерабатывают белые грибы и подосиновики. Солить можно двумя способами...

мариновать, но предварительно следует отварить.







Купить

149 руб.
Купить

199 руб.