WEB-камеры:

Горные маршруты




Карты


 
 

|
Дубовик крапчатый
(Boletus erythropus)
Это русское название гриба. Под названием Дубовик красноножковый (Boletus luridiformis) он впервые был описан
голландским ботаником Христианом Генрихом Персоном в 1796 году. Также по-русски этот гриб называют ещё боровиком зернистоногим, поддубником. Название на английском - dotted stem bolete.
Гриб встречается с середины мая по октябрь на севере Европы, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на юге Дальнего Востока России, а также
на территории Северной Америки. Произрастает в лиственных и хвойных лесах (буковых, дубняках, ельниках, пихтачах). В ряде регионов России занесён в Красную книгу.
Шляпка диаметром 3-12 см, а иногда до 20 см, у молодого
гриба полушаровидная, потом выпуклая, к старости уплощается. Поверхность бархатистая, матовая,
нерегулярно окрашенная. Цвет шляпки оливково-бурый, желтовато-буроватый, тёмно-бурый, каштаново-коричневый,
буровато-сероватый, тёмно-коричневый или чёно-бурый, нередко с оливковым или красноватым оттенком. Трубочки жёлтые и жёлто-оливковые, затем становятся зеленовато-жёлтыми.
Нижняя поверхность губчатая, мелкопористая, сначала зеленовато-желтоватая,
но вскоре становится ярко-красной, кирпично-красной или оранжевой, при надавливании синеет (отсюда ещё одно название гриба - синяк).
Ножка длиной 5-15 см, толщиной 2-5 см, от яйцевидной до цилиндрической формы, с участками
желтоватого и красноватого цвета, вверху с сетчатым рисунком. Мякоть крепкая, в шляпке лимонно-жёлтая, в ножке красноватая или буроватая,
на изломе синеет или приобретает зеленовато-синий цвет, но потом светлеет, без особого запаха и вкуса.
Гриб съедобный, 2-й категории, используется в пищу как и
белый гриб,
в свежем, сушёном и маринованном виде.
|





-SIB.jpg
)
|