WEB-камеры:

Горные маршруты




Карты


 
 

|
Дубовик обыкновенный
(Boletus luridis)
Встречается преимущественно на юге лесной зоны европейской части
бывшего СССР и на Кавказе, растёт с июня по сентябрь чаще всего в дубовых лесах.
Шляпка диаметром 3-12 см, а иногда до 20 см, у молодого
гриба полушаровидная, потом выпуклая, к старости
уплощается.
Поверхность бархатистая,
нерегулярно окрашенная. Цвет шляпки оливково-бурый, желтовато-буроватый,
буровато-сероватый. Нижняя поверхность губчатая, мелкопористая, сначала зеленовато-желтоватая,
но вскоре становится ярко-красной, от надавливания синеет (отсюда ещё одно название гриба - синяк).
Ножка длиной 5-15 см, толщиной 2-5 см, от яйцевидной до цилиндрической формы, с участками
желтоватого и красноватого цвета, вверху с сетчатым рисунком. Мякоть крепкая, лимонно-жёлтая,
на изломе синеет, но потом светлеет, без особого запаха и вкуса.
Гриб съедобный, 2-й категории, используется в пищу как и
белый гриб,
в свежем, сушёном и маринованном виде.
|





-SIB.jpg
)
|