WEB-камеры:

Горные маршруты




Карты

Грибное царство

 

Дубовик обыкновенный
(Boletus luridis)


       Встречается преимущественно на юге лесной зоны европейской части бывшего СССР и на Кавказе, растёт с июня по сентябрь чаще всего в дубовых лесах.
       Шляпка диаметром 3-12 см, а иногда до 20 см, у молодого гриба полушаровидная, потом выпуклая, к старости уплощается
. Поверхность бархатистая, нерегулярно окрашенная. Цвет шляпки оливково-бурый, желтовато-буроватый, буровато-сероватый. Нижняя поверхность губчатая, мелкопористая, сначала зеленовато-желтоватая, но вскоре становится ярко-красной, от надавливания синеет (отсюда ещё одно название гриба - синяк). Ножка длиной 5-15 см, толщиной 2-5 см, от яйцевидной до цилиндрической формы, с участками желтоватого и красноватого цвета, вверху с сетчатым рисунком. Мякоть крепкая, лимонно-жёлтая, на изломе синеет, но потом светлеет, без особого запаха и вкуса.
       Гриб съедобный, 2-й категории, используется в пищу как и белый гриб, в свежем, сушёном и маринованном виде.







Купить

176 руб.
Купить

119 руб.