Fragaria vesca L.
WEB-камеры:

Горные маршруты




Карты


   

          Синонимы: землянка, земляница, зубриловка, пазеника, поземка, полуника, пазубник, суница, материнка, подъягодник, кишечная трава.
           Название растения происходит от латинского fraga - плод земляники, fragare - благоухать; видовое название - от vescor - питаться.

          Ботаническое описание вида. Многолетнее травянистое растение семейства Розоцветные до 20 см высотой с бурым коротким корневищем и тонкими корнями. Листья на длинных черешках, тройчатые, по краю крупнозубчатые. Стебли растения отходят от корневища, прямостоячие, опушённые, оканчивающиеся щитковидным соцветием; цветки белые, крупные, до 2 см в диаметре, обоеполые, на прижатоволосых цветоножках, чашечка двойная. Плод - душистая, красная, поникающая ложная ягода с семенами в углублениях и с отогнутыми вниз чашелистиками. Цветёт земляника в мае-июне, плоды созревают с конца июля до августа.

          Географическое распространение и местообитание. Земляника лесная встречается в лесной и лесостепной зонах европейской части России и Западной Сибири.
          На Северном Кавказе растение распространено в предгорных и горных районах, вплоть до субальпийского пояса; растёт в сосновых и берёзовых лесах, по опушкам, лугам, сухим травянистым склонам, среди зарослей кустарников. В Архызе основным районом произрастания являются южные склоны хребта Абишира-Ахуба.
          Не следует смешивать землянику лесную с земляникой, культивируемой или садовой, которая отличается от лесной более крупными ягодами. Садовую землянику в быту неправильно называют клубникой. В лесах растёт и другой вид земляники лесной, называемой в народе пазубником, с более продолговатыми ягодами.

          Заготовка и первичная обработка сырья. В медицинской практике используют листья и зрелые плоды земляники. Листья заготавливают во время цветения растения без черешков, сушат на чердоках или под навесом. Плоды собирают утром, когда сойдёт роса или вечером. Сушат в печах или сушилках при температуре 60...65°С. В последнее время используют сублимационную сушку, в результате которой в ягодах сохраняется сахар, витамины, органические кислоты, у ягод не изменяется цвет и форма.

          Химический состав. Плоды земляники содержат витамин C, каротин, витамин B1, фолиевую кислоту, органические кислоты, сахара, дубильные и пектиновые вещества, антоциановые соединения, эфирные масла, клетчатку, микроэлементы, соли железа, фосфора, кобальта, кальция, калия и марганца. В листьях найдена аскорбиновая кислота, каротин, гликозид фрагарин, следы алкалоидов, дубильные вещества, полисахариды, эфирные масла. Корни и корневища земляники содержат дубильные вещества, фенольные соединения. В семенах найдено жирное масло (до 19%).

          Полезые свойства. Плоды и листья земляники лесной давно привлекали людей не только своими вкусовыми качествами, но и целебными свойствами. Земляника как лекарственное растение упоминается в литературе уже в XIII веке и широко используется в народной медицине при самых различных заболеваниях.
          Современные клинические исследования показали, что растение оказывает мочегонное действие (обусловлено высоким содержанием калия и органических кислот), а также потогонное и улучшающее пищеварение. Земляника успокаивающе действует на нервную систему, нормализует обмен веществ в организме, оказывает желчегонное действие.
          В эксперименте настой листьев растения замедлял ритм и усиливал амплитуду сердечных сокращений, расширял кровеносные сосуды.
          В научной медицине хотя и не отрицают лечебного значения этого растения, но применение его ограничено: листья и ягоды земляники применяются при подагре, артрозах, заболеваниях суставов, дефондирующем спондилёзе, используют её и при мочекаменной и желчнекаменной болезнях, при анемии у беременных и детей, артеросклерозе, гипертонической болезни, гонорее; в сочетании с другими растениями (в сборах) - при трахеобронхите, стенокардии, диффузном токсическом зобе, а также при бессонице, истерии и неврозах. При клинических испытаниях отвара получен положительный результат в лечении рака гортани и других органов.
           Сок плодов рекомендован больным с нарушениями липидного обмена, а также людям, проживающих на загрязнённых радионуклидами территориях, при лейкозах. Ягодный сок и настой листьев земляники применяют в косметике для лечения угрей, пигментных пятен, для омолаживания кожи (в виде масок на лицо). растение применяют для полосканий при воспалительных заболеваниях ротоглотки, при дурном запахе изо рта. Свежие плоды способствуют рассасыванию зубного камня, земляничный лист используется как суррогат чая.

          Противопоказания. Растение противопоказано при беременности; у некоторых людей земляника вызывает аллергические реакции.

Рецепты

  1. Если съесть много (до 3 кг) свежей земляники, а потом селёдку и лук, то по мнению народной медицины, можно изгнать солитёра.
  2. При бронхиальной астме и как кровоостанавливающее средство рекомендуется отвар (1-2 столовые ложки листьев лесной земляники на 2 стакана воды). Принимают по столовой ложке через 2 часа. Лучше принимать свежие ягоды и сок от 4 до 8 столовых ложек натощак.
  3. Настой листьев земляники лесной: 1 столовую ложку сушёных листьев земляники измельчить, залить кипятком, настоять 8-10 часов, процедить. Пить как чай, а также применять для полоскания рта и горла при воспалениях.
  4. Настой корневищ земляники лесной: 1 столовую ложку сушёных корневищ земляники измельчить, залить кипятком, настоять 20-30 минут, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3-4 раза в день перед едой при воспалении мочевого пузыря.